현장교육·위생관리·관련 국가기술자격
식육 처리·위생·감독 실습과 자격 준비 경로
식육 처리·도축·가공·판매의 업무를 구분. 자격시험과 사업장의 법정 교육·영업 요건은 별개이며 모든 채용의 필수 면허나 취업 보장을 뜻하지 않음
준비 경로
작업장과 원료·처리/가공/판매 범위 확인 → 위생·보관·입출고 기록의 현장교육 → 숙련자 감독 아래 단계별 실습·작업 권한 평가 → 식육처리기능사 작업형과 식육가공기사 복합형 및 응시요건 비교 → 실제 채용의 필수/우대·저온/반복 작업·근무시간 확인. 기능사4회 실기11월14일~12월2일·발표12월11일과 기사3회 실기10월24일~11월13일·발표12월18일을 구분하고, 개인 배정일과 좌석은 공식 접수처에서 확인합니다.
시험 일정·과목·응시요건은 바뀔 수 있으므로 접수 전 시행기관의 최신 공고를 다시 확인하세요.
공식 자격·시험 안내 연결
- 식육처리기능사
- 식육가공기사
연결되는 직업
확인한 공식 자료
- 커리어넷 도축원 및 육류가공원www.career.go.kr · 도축·식육 손질·가공을 포함한 넓은 범위와 감독 보조/현장교육 경로 확인. 식육처리원과 범위 전체를 동일시하지 않음 · 확인
- 한국식품안전관리인증원 HACCP 교육관리 안내www.haccp.or.kr · 축산물 HACCP·위생 등 교육과 영업자 교육 대상을 구분. 모든 근로자에게 같은 법정 과정이 필수라고 확대하지 않음 · 확인
- Q-Net 식육처리기능사 수행직무www.q-net.or.kr · 식육 분할·골발·정형 관련 직무와 안전·위생 수행 범위 확인. 영업허가·위생교육과 자격시험 구분 · 확인
- Q-Net 7482 개별 시험일정·방법www.q-net.or.kr · 해당 종목·급수의 회차·빈자리·시험·발표 및 학교 대상 면제 검정을 구분. 다른 종목 날짜를 복사하지 않음 · 확인
- Q-Net 1541 개별 시험일정·방법www.q-net.or.kr · 해당 종목·급수의 회차·빈자리·시험·발표 및 학교 대상 면제 검정을 구분. 다른 종목 날짜를 복사하지 않음 · 확인
공식 자료도 확인일 뒤 바뀔 수 있으므로 실제 신청·지원 전 연결된 원문에서 최신 내용을 다시 확인해야 합니다.