국가기술자격·법정면허
조리기능사·조리사 면허
조리기능사는 채용에 활용되며, 법령상 조리사 배치는 기능분야 자격 취득 후 관할 지방자치단체의 면허가 필요. 집단급식소 종사 조리사의 매년 6시간 위생교육과 직접 식품 취급자의 건강진단은 별도 요건
준비 경로
한식·양식 등 목표 분야의 Q-Net 조리기능사 시험 합격 → 특별자치시장·특별자치도지사·시장·군수·구청장에게 조리사 면허 신청 → 실제 담당 업무의 근무 전 건강진단·채용요건을 확인해야 합니다. 집단급식소 조리사로 종사하면 식약처 지정기관의 매년 6시간 교육과 당해 연도 실제 수료를 확인해야 하며, 공식 안내에 따라 집합 또는 인터넷 중 선택할 수 있습니다. 모든 면허 보유자·조리보조의 공통 의무로 확대하면 안 됩니다. 직접 식품을 다루는 건강진단 대상자는 매년 검사와 직전 유효기간 만료일 전후 각각 30일의 실시기간을 확인해야 합니다. 최초 근무 전 검사와 재검사를 구분하고, 교육 수료·검사 예약·일반 건강검진만으로 검사 완료를 단정하면 안 됩니다. 같은 내용의 다른 법정 건강진단 인정과 관할 기관의 제한된 연장·유예는 해당 요건과 확인 결과를 대조해야 합니다.
시험 일정·과목·응시요건은 바뀔 수 있으므로 접수 전 시행기관의 최신 공고를 다시 확인하세요.
Q-Net에서 확인한 종목
- 한식조리기능사
- 영문명
- Craftsman Cook, Korean Food
- 관련부처
- 식품의약품안전처
- 시행기관
- 한국산업인력공단
Q-Net 종목별 공식 정보 ↗ — 한식조리기능사, 새 창에서 열림접수·시험 일정 보기 → 종목코드 7910 · 확인
표시된 정보는 확인일의 종목 안내입니다. 응시자격·접수일·시험과목·수수료는 공식 원문의 최신 공고로 확인하세요. 자격 취득과 별도 면허·등록·법정 선임은 서로 다른 요건입니다.
연결되는 직업
확인한 공식 자료
- Q-Net 한식조리기능사www.q-net.or.kr · 한식조리기능사의 시행기관, 상시시험과 실기 평가 범위 확인 · 확인
- 국가법령정보센터 식품위생법 제40·41·51·53·56조 (시행 2026. 10. 8.)www.law.go.kr · 선택 조문 전체에서 종사자 건강진단·영업자의 배치 책임, 조건부 위생책임자 교육 인정, 조리사 배치·면허·연간 교육을 구분해 확인 · 확인
- 국가법령정보센터 식품위생법 시행규칙 제49조www.law.go.kr · 식품 조리에 직접 종사하는 영업자·종업원의 근무 전 건강진단 기준 확인 · 확인
- 국가법령정보센터 식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙 제2·3·5조 (시행 2026. 9. 29.)www.law.go.kr · 선택 조문 전체에서 검사 항목·매년 유효기간·실시기간·조건부 연장 및 유예, 검사기관·결과서·지역 조례 수수료 확인 · 확인
- 국가법령정보센터 식품위생법 시행규칙 제83·84조 (시행 2026. 9. 1.)law.go.kr · 연간 교육의 지정기관·6시간·집합 또는 인터넷 방식과 감염병·식중독 등 별도 교육명령의 대상·시간·조건부 이수 인정 구분 확인 · 확인
- 식품의약품안전처 규제과학IN 법정교육 안내rsedu.mfds.go.kr · 제41조 영업자 교육과 제56조 조리사·영양사 교육의 구분 및 한국조리사협회중앙회의 지정 교육기관 안내 확인 · 확인
- 한국조리사협회중앙회 위생교육 공지사항ikcaedu.kr · 2026년 조리사 위생교육 공문 게시와 온라인·집합 중 하나 수료, 대리 수강의 미수료 처리 및 공식 수료증 확인 경로 점검 · 확인
공식 자료도 확인일 뒤 바뀔 수 있으므로 실제 신청·지원 전 연결된 원문에서 최신 내용을 다시 확인해야 합니다.