여름 광어 생선회 먹어도 되나? 위생과 안전 기준 총정리
여름 광어 생선회 먹어도 되나 궁금해하시는 분들이 많습니다. 한여름 고온다습한 환경에서 회를 먹는 것이 정말 안전한지에 대해 명확하게 설명해드리겠습니다. 현재 위생 기준은 과거와 다르며, 실제 어떤 조건에서 섭취해도 되는지 판단하는 기준도 함께 안내드리겠습니다. 여름철 회 섭취에 대한 막연한 불안감 뜨거운 날씨가 계속되는 여름에는 생선회를 먹어도 될지 고민하게 됩니다. 1980년대만 하더라도 냉장 기술이나 위생 설비가 부족해 … 더 읽기